Sedaj smo v naši domači kuhinji že kar nekaj let pristaši olivnega olja. To pa zato, ker smo kar nekaj let sicer uporabljali sončnično olje, dokler nismo enkrat vzeli za probo olivno olivno olje, kjer pa nas je okus tega olja tako navdušil, da smo od takrat naprej uporabljali zgolj še to.
Poleg tega pa smo ugotovili tudi to, da je olivno olje veliko bolj zdravo, kot pa katera koli druga vrsta olja, kar pa nas je le še bolj navdušilo, ter potrdilo, da uporabljamo najboljše olje. Nato pa smo enkrat slišali za hladno stiskano olivno olje. Tako pa nas je začelo malo zanimati, kaj sploh je ta vrsta olivnega olja. Nato pa se je po nekaj raziskavah po internetu izkazalo, da gre za ekstra deviško olivno olje, ki pa se pridobiva z procesom hladnega stiskanja. Ta proces pa naj bi zagotavljal stiskanje oliv, brez dodajanja toplote in pa kakšnih umetnih snovi, tako da je hladno stiskano olivno olje najbolj naravna oblika olja, ki ga lahko dobimo.
To pa pomeni, da je hladno stiskano olivno olje med drugim tudi najbolj zdravo olje, ter ima tudi največ naravnega okusa, kar pa tudi obožujemo pri olivnemu olju. No zato pa smo se odločili, da si bomo priskrbeli hladno stiskano olivno olje, da ga preizkusimo in vidimo, če se res splača.
Ko pa smo ga res kupili in preizkusili, pa nas je to hladno stiskano olivno olje še bolj fasciniralo, kot olivno olje, ko smo ga prvič preizkusili. Preprosto je bilo zelo polno okusa, kateri pa je bil naraven in je lepo spominjal na olive. Prav tako pa je bil tudi vonj tega olja veliko bolj naraven, kar nas je zelo navdušilo.
Tako pa sedaj v naši kulinariki uporabljamo večinoma hladno stiskano olivno olje, ter nam je zelo všeč in se zelo lepo poda k kar nekaj različnim jedem.…